KUNYIT:
Bahan
tanaman
Kunyit berasal dari India dan
Indo-Malaysia dan kemudian tersebar ke daerah Asia Selatan, Cina Selatan,
Taiwan, Filipina dan Indonesia
Klasifikasi
Kerajaan : Plantae
Divisi : Spermathophyta
Sub Divisi : Angiospermae
Kelas :
Monocotyledone
Ordo :
Zingiberales
Famili : Zingiberaceae
Genus :
Curcuma
Spesies : Curcuma domestica
Manfaat
Secara tradisional
rimpang kunyit digunakan untuk penambah nafsu makan, peluruh empedu, obat luka
dan gatal, anti radang, sesak nafas, antidiare, dan merangsang keluarnya angin
perut. Sebagai obat luar digunakan sebagai lulur kecantikan dan kosmetika.
Secara umum akar kunyit digunakan untuk stimulansia, pemberi warna masakan, dan
minuman serta digunakan sebagai bumbu dapur (Sudarsono dkk., 1996).
Akar kunyit (Curcuma
domestica) berkhasiat melancarkan peredaran darah, antiinflamasi,
antibakteri, melancarkan pengeluaran empedu, antipiretik dan ikterik hepatitis
(Syukur, 2005).
Daftar Pustaka:
Sudarsono., 1996. Daftar Tanaman
Obat dan Khasiatnya. Jakarta
