TEMULAWAK:

Klasifikasi

Temulawak merupakan tanaman obat berupa tumbuhan rumpun berbatang semu.

Divisi               : Spermatophyta

Sub divisi         : Angiospermae

Kelas                : Monocotyledonae

Ordo                : Zingiberales

Keluarga          : Zingiberaceae

Genus              : Curcuma

Spesies            : Curcuma xanthorrhiza ROXB

Kandungan Nutrisi Ekstrak Temulawak

No.       Zat makanan                          Kandungan

1.         Pati*                                         48.18 – 59.64

2.         Abu                                           5.28 – 7.07

3.         Serat                                          5.28 – 4.83

4.         Kurkumin                                 1.60 – 2.20

5.         Minyak atsiri                            7.30 – 29.50

6.         Air**                                        14.60

7.         Lemak                                      0.90

8.         Protein                                      5.00

9.         Mineral                                     3.50

Sumber : * Rukmana (1995)  ** Purnomowati (1995)

Manfaat

Di Indonesia satu-satunya bagian yang dimanfaatkan adalah rimpang temulawak untuk dibuat jamu godog. Rimpang ini mengandung 48-59,64 % zat tepung, 1,6-2,2 % kurkumin dan 1,48-1,63 % minyak asiri dan dipercaya dapat meningkatkan kerja ginjal serta anti inflamasi. Manfaat lain dari rimpang tanaman ini adalah sebagai obat jerawat, meningkatkan nafsu makan, anti kolesterol, anti inflamasi, anemia, anti oksidan, pencegah kanker, dan anti mikroba.

Daftar Pustaka:

Rukmana, R., 1995. Temulawak Tanaman Rempah dan Obat. Kanisius.Yogyakarta

Purnomowati. 1995. Khasiat Temulawak.